Hôtel & Spa 5 étoiles en Alsace

Hôtel de charme en Alsace

extérieur

L'Hôtel des Berges ***** & SPA se situe au coeur du petit village d’Illhaeusern, en Alsace, entre Colmar et Strasbourg, dans le jardin de l’Auberge de l’Ill. Marco Baumann et Danielle, son épouse, ont récréé l’esprit d’une ferme alsacienne avec son séchoir à tabac, propre à cette région du Ried.

6 chambres, 7 junior suites, 3 suites et la Maison du Pêcheur vous plongent dans une ambiance campagnarde aux senteurs de la Havane.

Séjourner au bord de l’Ill, c’est retrouver l’authenticité mêlée au plaisir vrai de la tradition d’une famille. Dans cette demeure 5 étoiles où chaque chambre a sa propre décoration, sa propre ambiance mais toujours son regard sur l’extérieur, vous êtes chez vous.

Fermé lundi soir et mardi

Congés annuels du 1er au soir au 6 janvier 2017 inclus 
et du 29 janvier au soir au 09 mars 2017 inclus

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Prestations et services

Préstations et services
  • Hôtel 5 étoiles au bord de l’Ill, à Illhaeusern, entre Colmar et Strasbourg
  • 6 chambres, 7 Junior suites et 3 suites au décor unique
  • La Maison du pêcheur, indépendance au bord de l’Ill
  • Spa de 800 m2 avec sauna, hammam, jacuzzi
  • 4 cabines de massages
  • Piscine extérieure
  • Restaurant gastronomique 3 étoiles
  • Bar ambiance Havane
  • Petit-déjeuner sur l’Ill
  • Wi-Fi gratuit
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Jardin fleuri et arboré
  • Terrasse
  • Salon de détente
  • Expositions d’art
  • Espace séminaire
  • Parking extérieur et garage au sous-sol
  • Location de vélo et de canoë
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Bar

Avant de se mettre à table

Bar

Ouvert sur l’extérieur le salon prend les couleurs de la Havane.

Les sols en mouvement se reflètent dans les miroirs... vous êtes assis dans les « Angels » du Salon.

L’extérieur s’introduit dans l’ambiance feutrée de cette maison empreinte des senteurs de La Havane. Vous êtes au Bar de l'Hôtel des Berges.

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Petit-déjeuner 

Insolite, un Petit déjeuner sur l'eau !

L'Hôtel des Berges vous propose son petit-déjeuner en salle ou en chambre. Christophe Fischer, chef pâtissier de prépare chaque matin les viennoiseries pour l’hôtel.

Jean-Paul Bostoen, Meilleur Ouvrier de France, s’applique à réaliser le fromage de tête et les terrines de campagne selon les fameuses recettes de la famille Haeberlin.

En saison estivale, ces riches charcuteries sont accompagnés d’une salade de fruits ainsi qu’un jus d’orange pressé.

Si d’aventure vous avez envie d’un petit-déjeuner sur l’eau,  vous propose, avec l’association des bateliers d’Illhaeusern, de vous promener sur une barque plate de l’Ill pendant une heure, pour savourer votre petit-déjeuner au fil de l’eau.

Cette édition spéciale « petit-déjeuner sur l’eau » a été créée à l’occasion des 8 ans de Salomé, la fille de Marco et Danielle.

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Revue de presse