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Photo - Cinq etoiles

5-Sterne-Hotel im Elsass

Das 5-Sterne Hôtel des Berges liegt im Herzen des kleinen Dorfs Illhaeusern im Elsass zwischen Colmar und Straßburg, im Garten der Auberge de l’Ill. Marco Baumann und Danielle, seine Ehefrau, haben hier mit der für diesen Teil des Rieds typischen Tabakscheune eine einzigartige Atmosphäre erschaffen.

Die acht Zimmer, vier Suiten und das Fischerhaus tauchen das Hotel in eine ländliche Stimmung, in die sich die Düfte Havannas mischen… 

Bei einem Urlaub am Ufer der Ill können Sie Ursprünglichkeit zusammen mit den Traditionen einer Familie erleben. In dieser 5-Sterne-Unterkunft, in der jedes Zimmer individuell gestaltet ist und seine ganz eigene Stimmung vermittelt – dabei immer mit Blick nach draußen – können Sie sich ganz wie zu Hause fühlen.

Photo - Services

Leistungen & Service

  • 5-Sterne-Hotel am Ufer der Ill, in Illhaeusern, zwischen Colmar und Straßburg
  • 8 Zimmer und 4 Suiten mit einzigartiger Einrichtung
  • Das Fischerhaus, freistehendes Haus am Ufer der Ill
  • 3-Sterne-Restaurant L’Auberge de l’Ill
  • Bar mit Havanna-Atmosphäre
  • Kostenloses WLAN
  • Aufzug
  • Tiere erlaubt
  • Garten
  • Terrasse
  • Kunstausstellungen
  • Seminarraum
  • Parkplatz und Tiefgarage
  • Fahrrad- und Kanuverleih
Photo - Table

Bevor Sie sich zu Tisch begeben

Die Außenwelt dringt in die gedämpfte Atmosphäre dieses mit den Düften Havannas erfüllten Hauses ein. Sie befinden sich in der Bar des Hôtel des Berges.

Die sich im Wind wiegenden Weiden werden von den Spiegeln reflektiert...Zeit zum geniessen.

Photo - Petit-dejeuner

Frühstück auf der Ill

Im Hôtel des Berges können Sie das Frühstück im Speisesaal oder auf Ihrem Zimmer zu sich nehmen. Christophe Fischer, der Chef-Konditor der Auberge de l’Ill, bereitet jeden Morgen das Feingebäck für das Hotel zu.

Dirk Giselmann und Jean-Paul, ein Meister seines Fachs, bereiten nach den berühmten Rezepten der Familie Haeberlin Presskopf und Landpasteten zu.

Im Sommer servieren wir anstelle dieser nahrhaften Wurstwaren Parmaschinken mit Melone, einen Obstsalat so wie frischgepressten Orangensaft.

Wenn Sie die Abenteuerlust überkommt und Sie Ihr Frühstück gerne auf der Ill zu sich nehmen möchten, bietet Ihnen das Hôtel des Berges in Zusammenarbeit mit dem Verein der Schiffer von Illhaeusern an, Ihr Frühstück während einer einstündigen Fahrt auf einem Kahn zu genießen.

Dieses besondere „Frühstück auf der Ill“ wurde anlässlich des 8. Geburtstags von Salomé, der Tochter von Marco und Danielle, eingeführt.

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